La vache folle c'est arrivé car on a interdit les hormones pour le bétail (toujours autorisé au USA)Donc pour que l'on puisse avoir un steak à bon prix ,les protéines animales étaient aussi une solution pour une croissance rapide. Ca a encore dérapé car certains industriels on économiser sur la température préconisé pour la fabrication des farines.
Maintenant que l'on a diabolisé les graisses animales pour les maladies cardiovasculaires, on utilise de l'huile végétale meilleure pour la santé . Ca dérape encore avec l'huile de palme a toute les sauces car avec une émulsion hydrogéné l'huile de palme devient solide ( graisse trans) qui est encore plus toxique que la graisse animale. Du coup cette graisse commence à être interdite dans certains pays
On fait des nuggets au poulet sans poulet, du fromage sans fromage ...
Tous cela pour que même les moins nantis puissent se nourrir a bon prix et que les industriels s'y retrouvent aussi.
Nous payons assez de taxes pour que les organismes de contrôle alimentaire fonctionnent, il y a des failles, nous ne vivons pas dans un monde parfait monde parfait mais perso je ne prend pas la tête avec la bouffe.
Par exemple le PCB est plus présent dans les oeufs de ferme où les poules mangent ce qu'elles trouvent que dans les oeufs industriels où l'alimentation est controlée.




