et tu montes ça sur une perceuse?
avec ou sans la percussion?
Tomate.....
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MadMax
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Re: Tomate.....
Modifié en dernier par MadMax le 14 août 2011, 15:51, modifié 1 fois.
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Madati
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Re: Tomate.....
Bienvenue sur beurrehuile.comVoltigeur a écrit :: Pour les tomates farcies, y une astuce de fou : faut faire à la fois tomate, courgette, patate et aubergine.
Tu mets le coeur de la tomate et de la courgette dans la farce, elle ne dessèche pas. Le tout au four sauf les patates, que tu mets au fond d'une cocotte, avec une noix de beurre pour que ça dore. le sucre de la tomate fait que ça caramélise....sans dec, on se bat pour gratter le fond de la cocotte. (pour plus de détails, voir Eyecontrol)
Voici l'outil pour faire le trou dans la patate, quelqu'un connait ?
« Chercher la perfection en tout - Prendre le meilleur de ce qui existe et l’améliorer
Et quand rien existe, le concevoir » (F.H. Royce).
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