qu'en pensez vous? (RECETTES EDIT PAGE 1 & RECHERCHE UN NOM)

[oulala]

toi... non rien.

[bugomiel]

toi... non rien.

Derrière la pudeur de ces quelques mots, je crois déceler une certaine tendresse.
C'est bon de se sentir aimé.

[el funky babtoo]

et des baguettes au pavot??

[oulala]

LES CLASSIQUES FROIDS (pain baguette)

Jambon beurre: jambon blanc, beurre ½ sel (confectionné sur demande)
jambon fromage: jambon blanc, beaufort, beurre ½ sel (confectionné sur demande)
Jambon cru: éliminé (trop peu de demande je pense)
Saucisson: saucisson, beurre ½ sel (confectionné sur demande)
pâté: pâté de campagne, cornichons (confectionné sur demande)
jambon crudités: jambon blanc, mayonnaise, oeuf, tomate, salade
jambon cru crudités: jambon cru, mayonnaise, oeuf, tomate, salade
poulet crudités: poulet, mayonnaise, oeuf, tomate, salade
thon crudités: éliminé
surimi crudités: surimi, mayonnaise, oeuf, tomate, salade

LES SPECIAUX FROIDS (pain rond)

tropezien: thon, oeuf, concombre, salade, crème légère, jus de citron toinou
parmesan: jambon de parme, parmesan, tomate, salade, sauce pesto
romain: éliminé (car idem piémontais sauf jambon cru)
piémontais: jambon blanc, mozarella, tomate, salade, huile d'olive ou mayonnaise??
basque: éliminé (trop "spécial")
volcano: chorizo fort, mozarella, poivron rouge, poivron vert, tomate, tabasco une sauce en plus??

LES CLASSIQUES CHAUDS (pain baguette)

américain: steak haché, salade, tomate, oignons, frites, sauce au choix
merguez: merguez, salade, tomate, oignon, frites, sauce au choix
poulet: poulet mariné, salade, tomate, oignon, frites, sauce au choix
hot dog: saucisse, béchamel, fromage fondu, moutarde/ketchup (a réchauffer)
maxi tartine: crème fraîche, sauce tomate, jambon, lardons, champignon, béchamel, fromage fondu (a réchauffer)

LES SPECIAUX CHAUDS (pain baguette)

charolais: salade, steak haché, fromage fondu, sauce au choix
crousti poulet: éliminé (trop ressemblant au poulet chaud classique)
danois: éliminé (invendable, trop gras)
hot dog garni: éliminé (trop élaboré, ca se vendra pas)
tartine rustique: éliminé (voir "maxi tartine" plus haut)

BURGERS (pain rond)

classic: salade, steak haché, fromage, tomate, oignon, sauce au choix
sun: salade, poulet pané, tomate, oignon, crème fraîche, huile d'olive, fines herbes
cheese/bacon: salade, steak haché, fromage, bacon frit, oignon rouge, ketchup
dallas: poulet, chèvre, tomate, oignon, sauce salsa
brunch: crème fraîche, salade, dinde, bacon, tomate, mayonnaise, fines herbes
paysan: salade, poulet, fromage, oeuf frit, oignon, moutarde, mayonnaise

ca me fait un total de 24 sandwiches, 12 froids et 12 chauds. c'est toujours trop?

[Sidecarman]

Moi je penses qu il manque la petite bière pour aller avec le sandwich
Sans déc j espère sincerement que ton commerce fonctionnera et que tu pourras prétendre a autre chose qu un 125 CG
Non , sans déc c est très bien . Si un jour je passes dans le coin , promis je te rends visite ( tu n oublieras pas de garrer ton CG devant pour que je puisses te localiser )
Bon courrage

[oulala]

AU PROPRE

LES CLASSIQUES FROIDS (pain baguette)

Jambon beurre: jambon blanc, beurre ½ sel (confectionné sur demande)
jambon fromage: jambon blanc, beaufort, beurre ½ sel (confectionné sur demande)
Saucisson: saucisson, beurre ½ sel (confectionné sur demande)
pâté: pâté de campagne, cornichons (confectionné sur demande)
jambon crudités: jambon blanc, mayonnaise, oeuf, tomate, salade
jambon cru crudités: jambon cru, mayonnaise, oeuf, tomate, salade
poulet crudités: poulet, mayonnaise, oeuf, tomate, salade
surimi crudités: surimi, mayonnaise, oeuf, tomate, salade

LES SPECIAUX FROIDS (pain rond)

tropezien: thon, oeuf, concombre, salade, crème légère, jus de citron
parmesan: jambon de parme, parmesan, tomate, salade, sauce pesto
piémontais: jambon blanc, mozarella, tomate, salade, mayonnaise
volcano: chorizo fort, mozarella, poivron rouge, poivron vert, tomate, huile d'olive, tabasco

LES CLASSIQUES CHAUDS (pain baguette)

charolais: salade, steak haché, fromage fondu, sauce au choix
américain: steak haché, salade, tomate, oignons, frites, sauce au choix
merguez: merguez, salade, tomate, oignon, frites, sauce au choix
poulet: poulet mariné, salade, tomate, oignon, frites, sauce au choix
hot dog: saucisse, béchamel, fromage fondu, moutarde/ketchup (a réchauffer)
maxi tartine: crème fraîche, jambon, lardons, champignon, béchamel, fromage fondu (a réchauffer)

LES BURGERS (pain rond)

classic: salade, steak haché, fromage, tomate, oignon, sauce au choix
sun: salade, poulet pané, tomate, oignon, crème fraîche, huile d'olive, fines herbes
cheese/bacon: salade, steak haché, fromage, bacon frit, oignon rouge, ketchup
dallas: poulet, chèvre, tomate, oignon, sauce salsa
brunch: crème fraîche, salade, dinde, bacon, tomate, mayonnaise, fines herbes
paysan: salade, poulet, fromage, oeuf frit, oignon, moutarde, mayonnaise

ca me fait un total de 24 sandwiches, 12 froids et 12 chauds. je pense que c'est pile poil

merci Rudy

[SHOG']

m'enfin ?........ouésskilé le spécial AmericanoShog' ?


PS: cuits les oignons.........cuits ! ça facilite la digestion et ça évite d'avoir un haleine de trappeur Hongrois en clientèle........

[bugomiel]

Et le bio, tu y a pensé au bio ?
Maintenant il y a plein de gens qui ne veulent manger que du bio.
Tu peux garder les mêmes recettes mais en faisant quelques sandwichs avec des ingrédients bio. Prends de préférence les sandwichs les moins gras pour le bio, ça collera mieux à la clientèle.

[Eyecontrol]

PS: cuits les oignons.........cuits ! ça facilite la digestion et ça évite d'avoir un haleine de trappeur Hongrois en clientèle........

Ouais mais c'est moins bon, il n'y a plus de craquant quand ils sont cuits....

[SHOG']

PS: cuits les oignons.........cuits ! ça facilite la digestion et ça évite d'avoir un haleine de trappeur Hongrois en clientèle........

Ouais mais c'est moins bon, il n'y a plus de craquant quand ils sont cuits....

c'est clair ! mais à ce compte là , il faut qu'Oulala fasse un package sandock + boite de Menthos..........

[Eyecontrol]

C'est bien vrai !!!

[Banditos45]

L'est où le Airhuileclub?

[Sidecarman]

L'est où le Airhuileclub?

Ah ouais , sandwich"s"oblige

[Sidecarman]

Ah oui , n oublie pas le CG club

[mgex]

rien à voir mais Dieppe, ça fait un bail que je n'y suis pas allé (depuis 1991: 6mois au BEREX),
je créchais dans un petit hôtel dans la dernière rue parallèle au front de mer et en bout à G, il y avait un beau magasin de motos...

bref bonne chance à toi et ton commerce le "casse-dalle"